気になる菓子業界ニュース3本

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    「スイートポテトパイ専門店オープン」
    https://goo.gl/XoMnQf 
    BAKE、RINGO、ザクザクなどの行列店を
    次々出店している株式会社BAKEの新ブランド。
    どのブランドも1品に絞り、店頭仕上げというスタイルですが、
    新ブランドのお店、すごく興味があります。

     

    「BAKEとスシローのコラボスイーツ」
    https://goo.gl/HwDvVg 
    行列タルトのBAKEさんは大きな会社ですが、
    エッジの効いたブランドになれれば
    店や会社の規模に関係なくコラボの話が出てきます。
    キーワードは「専門店」です。

     

    「広島T-SITEにオーガニック食材を使った自然派スイーツ店」
    https://goo.gl/cZiZpL 
    このレモンパウンドケーキ、
    写真で見ると高級な感じがします。

    どんなパッケージに入れられるのか楽しみです。


     
     


    「開店直後からSNSで話題沸騰!    話題の「日本一長〜い」スイーツを食べてみた」

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      「開店直後からSNSで話題沸騰!

         話題の「日本一長〜い」スイーツを食べてみた」
      https://goo.gl/YTLU1m

       

      日本一◯◯、日本初◯◯は
      やはりニュースになりやすいですね。

       

      地域一、地域発も
      地域のニュースにはなりやすいです。

        

      ニュースになるということは

      拡散されやすい情報であるということ。
      1億総メディア社会の今日だからこそ、
      ニュースになりやすい、
      話題になりやすいという観点で
      商品企画をすることが大切ですね。


      菓子の市場規模を大きくする

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        「全国のかき氷名店が、

         冬の奈良に集結。

         『かき氷EXPO』初開催」

         https://goo.gl/VKF238

         

        「冬にかき氷?」

        と思われるかもしれませんが、

        冬だからこそ味わえる素材など

        を活かしたかき氷が

        全国で続々と商品化されています。

         

        「かき氷は夏だけのものではない」

        誰よりもそう思ってもらいたいのは

        かき氷専門店です。

         

        かき氷EXPOのニュースを見て

        真っ先に思ったのは、主催者は誰なのか。

        調べてみると、主催者は

        とあるかき氷店さんでした。

         

        業界を盛り上げることで

        市場規模を大きくする。

        面白い取り組みです。

         


        セブンのチョコミントどら焼きが最高!!

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          コンビニがどんどんスイーツを出してきますね。

          Yahoo!ニュースなどを見てるとコンビニスイーツの

          新スイーツ情報がどんどん上がってきます。

           

          ミントのチョコどら焼きはすごい発想ですね。

          和も洋も飛び越えてくるコンビニの商品開発力、

          面白いです。

          https://goo.gl/U9Hm9o

           

          コンビニや他店のお菓子ニュースは、

          ヤフーの検索で「スイーツ」や「菓子」と入力し

          「ニュース」というタブをクリックすれば、

          コンビニも含む全国のニュースを

          いくらでも観ることができます。

           

          隙間時間にヤフーを見ることがあったら、

          ぜひ上記キーワードで

          旬のニュースをチェックして、

          自店の商品開発やイベント企画に役立ててください。


          おいも専門店らぽっぽ、大阪・難波に初の路面店

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            ニュースリンク

            https://goo.gl/nqHRxQ

             

            らぽっぽ、駅ナカから路面へ出てきましたね。

             

            関西の方だとこの写真を見てすぐわかると思いますが、
            ここはミナミの入り口とも言える場所で、
            近くにはいつも行列のりくろーおじさんがあります。

             

            文中にもある通り、
            食べ歩きできる商品を用意するとのこと。
            どんな形状のどんな味のものか、
            近々見に行きたいと思います!
            食べ歩き需要がある
            観光地に出店されている方は特に要チェックです。

             

            この記事で一番気になったのは
            タイトルにある「初」です。

             

            このニュースがもし
            らぽっぽさんが29店舗目を出しますだけだったら
            あまりニュースにはならないです。

             

            有名ならぽっぽさんにとって
            「初」の路面店だったからこそ
            記事になったわけです。

             

            メディアの皆さんは「初」が好きです。
            そのことを頭に入れて
            商品企画をされることをオススメします。

             

            そういえば今日、
            お友達の「関西初○○専門店」が
            テレビで取り上げられておりました。

            冒頭でテロップにて

            「関西初○○専門店」

            といきなり表示されていました。

            やっぱりわかりやすいんですよ

            「初」は。

             

            ただこのパターンの場合

            気をつけないといけないのは、

            いくら初だからと言って

            誰も聞いたことのない菓子を

            広めようすることです。

             

            イタリアのナントカ地方の郷土菓子の

            聞いたことの名前の菓子とかは、

            特に地方の菓子店では

            ニュースにもなりませんし

            商売にもなりませんので。

            それは都会のお金がある

            菓子店に任せておきましょう。

             

            らぽっぽ

            https://www.shirohato.com/rapoppo/index.htm


            宮城の濃厚スイーツ手土産3選

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              https://goo.gl/MhgPNn

               

              恥ずかしながら
              今日初めて存在を知りました
              「伊達の極味 ガトーショコラ」。

               

              もちろん食べたことはないのですが、
              5個入で1188円ということは、
              1個換算237円。

              しっかりした商品なんだろうなと感じます。

               

              高速のサービスエリアにも
              どんどんいい商品が出てきています。
              本物を買いたいというお客様が増えてきている今日、
              よい菓子を作る地元菓子店のチャンスが到来しています。


              九段下のホテルが「オレンジケーキの鏡餅」 毎年購入の常連客も /東京

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                https://goo.gl/efJhsT
                鏡餅に見立てたオレンジケーキ、
                恵方巻きに見立てたロールケーキ、
                なんとかに見立てた菓子は
                ニュース性もあって面白いですね。


                今の時期にバレンタインPR

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                  私もそうでしたが、菓子店を経営しておりますと、

                   

                  どうしても今の時期はクリスマスのことばかり考えてしまいがちです。

                   

                   

                  PRや卸を積極的におこなうならば、

                   

                  4-6ヶ月先を考える必要があることを

                   

                  あらためて教えていただいた気がします。

                   

                  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000050.000012816.html

                   

                   

                  ちなみにこのサイト、

                   

                  いろんな企業のPR情報を見ることができて

                   

                  たくさんのヒントを得ることができますよ。

                   

                  https://prtimes.jp/


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