菓子店が材料を売る

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    例えば、地元のこだわりの蜂蜜を使った
    菓子を作っているなら、
    その蜂蜜そのものを売るということです。
     
    こだわりの素材を使っているとわかれば、
    素材そのものを買いたいというお客様が
    必ず出てきます。
     
    その需要にお答えするという意味もありますし、
    その素材が美味しければ、
    この素材を使っているから美味しいのだと
    菓子そのものの価値も上げることになります。
     
    常時置くことが難しいものであれば、
    日を限って個数限定で販売するのアリです。
     
    素材の良さをアピールする方法として、
    ぜひ素材の販売をしてみてください。

     


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