製菓福祉事業所・菓子店お役立ち情報

すごく小さいお店でも、とても大きいお店でも、
1店舗でも多店舗でも、1ブランドは1ブランド。
　
強いブランドが作れれば、
たとえ1人で製造している店でも
大手企業とコラボもできます。
そんな事例が実際あります。
　
強いブランドづくりの近道は「専門性」の追究。
ガトーショコラ専門店、
プリン専門店、
ティラミス専門店など、
地方でも続々専門店が誕生しています。
　
「地方で専門店なんて
　地元のお客様にすぐ飽きられる」

そんなことはありません。　
　
実店舗、通販、百貨店催事、卸、
いろんなチャンネルを組み合わせれば、
地方にいながら全国のお客様に買っていただけます。
エッジの効いた強いブランドであれば、
もう商圏などは関係ないのです。